Особенности выращивания укропа, используемого для засолки овощей

Особенности выращивания укропа, используемого для засолки овощей

Чтобы иметь укроп в более поздних фазах развития (цветения, молочно-восковой, восковой и биологической спелости), семена высевают весной, но не позже первой половины мая. Посев широкорядный - 40-45 см. Норма высева семян 1-1,5 г/м2 Глубина посева такая, как и на зелень. До появления всходов уничтожают сорняки (рыхлят поверхность почвы граблями) и корку. После появления всходов рыхлят междурядья и выпалывают сорняки в рядках. В фазе образования 5-6 листьев растения прорывают на расстояние 1,5-2 см. Вырванные растения используют как зеленый укроп. В период вегетации укроп поливают в южных районах 4-5, а в Лесостепи -1-2 раза. Для засолки его можно выращивать как уплотнитель и как кулисную культуру.