Óáîðêà è õðàíåíèå óðîæàÿ êàáà÷êà

Óáîðêà è õðàíåíèå óðîæàÿ êàáà÷êà

Óáèðàþò ïëîäû êàáà÷êà ðåãóëÿðíî, äâà ðàçà â íåäåëþ, êîãäà îíè äîñòèãíóò äëèíû 14-16 è äèàìåòðà 7-10 ñì.  ýòî âðåìÿ îíè èìåþò î÷åíü íåæíóþ, íåìíîãî êëåéêóþ êîæóðó è íåäîðàçâèòûå ñåìåíà. Ìÿêîòü ïëîäîâ ñ òâåðäîé êîæóðîé íåïðèãîäíà äëÿ óïîòðåáëåíèÿ. Ïåðåçðåâøèå è ïîðàæåííûå áîëåçíÿìè ïëîäû îáÿçàòåëüíî ñðûâàþò, ÷òî óñèëèâàåò ïîÿâëåíèå æåíñêèõ öâåòêîâ. Ïðè îïîçäàíèè ñ óáîðêîé ïëîäû ïåðåçðåâàþò è òåðÿþò êà÷åñòâî, à ðàñòåíèÿ ñíèæàþò ïðîäóêòèâíîñòü.  ïåðèîä óáîðêè ñòàðàþòñÿ íå ïîâðåæäàòü ëèñòüåâ è ïëîäîâ. Ïëîäû ìîæíî õðàíèòü â ïëåíî÷íîé óïàêîâêå (òîëùèíà ïëåíêè 30-60 ìê) ïðè òåìïåðàòóðå 2-3 °Ñ (â õîëîäèëüíèêå èëè äðóãîì òåìíîì ïîìåùåíèè) äî 7 äíåé.