Томат - однолетнее, теплолюбивое, травянистое растение. Семена прорастают при температуре 14-15 °С. Корень стержневой, при безрассадной культуре проникает на глубину 1,5-2,0 м. В условиях увлажнения части (пасынки) растений хорошо укореняются. Это дает возможность вегетативного размножения. Стебель
прямостоячий или полегающий, покрыт волосками. В пазухах листьев образуются побеги (пасынки). Листья очередные, одно- или дваждыперисторассеченные, состоящие из долей, долек и долечек. Плод - сочная, дву- или многогнездная ягода, разнообразная по форме, характеру поверхности и окраске Масса плодов колеблется от 5-10 до 500-800 г и более.