Спаржу размножают семенами и вегетативно (делением корневищ). Рассаду выращивают в рассаднике открытого грунта. Поскольку семена всходят плохо, перед посевом их замачивают в теплой (25 °С) воде на 4-5 суток, два раза в сутки меняя воду. Наклюнувшиеся семена высевают. Лучший срок посева семян на рассаду - первая декада мая. Ширина междурядий 20-30 см. Норма высева семян -10-15 г/м2. Глубина посева-2-4 см. После посева почву слегка уплотняют. После появления всходов почву в междурядьях рыхлят, выпалывают сорняки в рядках, растения 1-2 раза подкармливают и поливают по мере необходимости. В фазе 1-2 настоящих листьев растения прорывают на расстояние 6-7 см.
Для подкормки используют разведенную (1:6-7) навозную жижу или минеральные удобрения (20-25 г/м2 аммиачной селитры, 30-40 - суперфосфата и 10-15 г/м2 сульфата калия). При второй подкормке увеличивают дозу фосфорно-калийных удобрений на 50 %. Удобрения при подкормке лучше растворять. После подкормки проводят полив. На зиму стебли срезают и корневища дополнительно укрывают перегноем, торфом, листьями. При размножении корневищами отбирают высокопродуктивные кусты с крупными побегами. Выкапывают и разделяют корневища перед высаживанием.
Для посадки на товарные цели лучше отбирать мужские особи растений, поскольку они более продуктивные, чем женские.
