Салат кочанный как уплотнитель и хранение салата кочанного

Салат кочанный как уплотнитель

Рассада салата кочанного приживается в любом возрасте, поэтому ее следует иметь огородникам всегда. Салатом кочанным можно уплотнять любые культуры, особенно картофель, лук, морковь, всходы которых появляются через 20 дней и более, а так-же высаживать его в широких междурядьях огурца, кабачка, патиссона. При достижении товарной спелости салат убирают, а основным культурам создают оптимальные условия для роста и формирования урожая. Как уплотнитель его высаживают в рядках или посредине междурядий в зависимости от культуры и ширины междурядий. В рядке растения салата осаживают на расстояние 50-100 см, а в междурядьях - на расстояние 20-30 см. Салатом кочанным очень часто обсаживают гряды других овощных культур.

Хранение салата кочанного

Для хранения убирают салат кочанный в сухую югоду, чтобы на растениях не было росы. Очищают кочаны от желтых и вялых листьев, а также поврежденных вредителями пораженных болезнями. Подготовленные таким образом растения по 3-4 помещают в полиэтиленовые пакеты с толщиной пленки 30-60 мк. При более толстой пленке делают перфорацию. Пакеты с салатом завязывают или запаивают. Хранить его в полиэтиленовых пакетах при температуре 1-3 °С можно 3-25 дней и более.