Особенности выращивания и уборка урожая кориандра (клоповника, кишиеца, кинзы)

Особенности выращивания и уборка урожая кориандра (клоповника, кишиеца, кинзы)

Семена кориандра высевают под зиму и рано весной в несколько сроков с интервалом 15-20 дней до средины лета. Ширина междурядий 20-30 см. Норма высева семян 2-3 г/м2. Глубина посева 1-3 см в зависимости от погодных условий. В довсходовый период проводят борьбу с почвенной коркой и появившимися сорняками. С появлением всходов рыхлят междурядья, выпалывают сорняки и при необходимости поливают растения. При недостатке влаги в почве растения преждевременно образуют цветоносные побеги. Молодые листья срезают в фазе розетки, когда растения переходят к стеблеобразованию. Листья убирают в день употребления. После срезания растения не отрастают. Листья кориандра для длительного хранения можно высушивать. Семена начинают убирать, когда они достигнут восковой спелости. Полностью созревшие семена сильно осыпаются. Срезанные растения дозаривают и обмолачивают. После очистки их хранят в сухом прохладном месте.