Ценность, использование и лечебные свойства иссопа

Ценность, использование и лечебные свойства иссопа

Растения иссопа содержат сахара, минеральные вещества, каротин, витамин С, глюкозиды, смолы, сапонин, фитонциды и биологически активные вещества. Особенно ценится за эфирные масла, которых содержится от 0,6 до 1 %. Его свежие и сухие листья, цветки и молодые побеги имеют приятный горьковато-пряный вкус и используются в кулинарии в качестве пряной приправы к салатам, супам, соусам и рыбным блюдам. Иссоп добавляют также к соленьям, мясным паштетам, фаршированной птице, для отдушки ликеров. В парфюмерной промышленности экстракт иссопа используют при изготовлении зубной пасты, а в медицине - галеновых препаратов. С давних времен растения его используют как отхаркивающее средство при хронических катарах и астме, а также применяют как антисептическое средство в виде настоя для полоскания полости рта, горла, улучшения пищеварения, для компрессов при воспалении глаз, анемии, неврозах, стенокардии, ревматизме, запорах, против глистов и как средство от потливости. Настой из иссопа рекомендуется для быстрого заживления ран и при экземе.

ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ ГРУППЫ КАПУСТЫ
СТОЛОВЫЕ КОРНЕПЛОДЫ
ЛУКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ
ПЛОДОВЫЕ ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ
СЕМЕЙСТВА ТЫКВЕННЫХ
БАХЧЕВЫЕ КУЛЬТУРЫ
ПЛОДОВЫЕ ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ
СЕМЕЙСТВА ПАСЛЕНОВЫХ
КУКУРУЗА
БОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ
ЗЕЛЕННЫЕ ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ
МНОГОЛЕТНИЕ ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ
КЛУБНЕПЛОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ