Размножают хрен корневыми черенками (семян в условиях Украины не образует). Их заготавливают осенью при уборке хрена. Черенки отбирают из тонких (0,5-1 см) длинных корней. Длина черенка должна составлять 20-30 см. Чтобы узнать при посадке, где основание черенка, при заготовке вверху его срезают горизонтально, а внизу косо. Хранят черенки в подвале с пересыпкой песком или почвой. Чтобы корень хрена не ветвился, перед посадкой черенки посередине (оставляя непротертыми 2-3 см сверху и снизу) протирают мешковиной, чем удаляют все боковые почки. Это способствует получению ровных одно- или двулетних толстых корней растений хрена.
Черенки хрена высаживают рано весной, реже осенью (в первой декаде октября) косым срезом вниз. При более поздней посадке осенью они плохо укореняются и подмерзают. Ширина междурядий - 45-50 см. В рядке их размещают на расстоянии 25-30 см. Сверху присыпают влажной почвой слоем 3-5 см. При посадке хрена весной почву слегка уплотняют, обращая внимание на то, чтобы черенки были плотно прижаты к влажной почве, иначе они плохо приживаются.
Уход за растениями хрена
Через 7-3 дней после высаживания хрена верхний слой почвы рыхлят граблями, уничтожая почвенную корку и проросшие сорняки. С появлением всходов рыхлят междурядья сапками и выпалывают появив-шиеся сорняки. В течение вегетации растения поливают: в южных районах Украины 3-5, в Лесостепи - 1-2 раза. На второй год жизни срезают появившиеся цветоносные стебли. В течение периода выращивания проводят борьбу с вредителями и болезнями, как на капусте.
